剁椒蒸鸡腿#感恩节烹饪挑战赛#(
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鸡腿切块,泡半个小时,把血水泡出来,期间多次换水。
放入两勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,两勺淀粉,小半勺胡椒粉,几片姜丝
搅拌均匀后腌制半小时。
之后就多余的腌料水倒掉。将青辣椒切成圈,放在鸡腿肉上。
在上面涂4勺剁椒酱,最上面放葱段。
大火蒸30分钟。
之后将葱段拿出来。
将蒜末,花椒铺在上面,锅中热油,冒烟时关火,浇在上面,搅拌均。哇,好香!!嫩嫩的鸡腿肉,我太爱了!