黄焖鸡腿(
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准备好所需食材
鸡腿洗净切块
香菇提前泡发后切片,胡萝卜切滚刀块,蒜瓣去皮,青椒切段,生姜去皮切片备用
生鸡腿冷水一块下锅,加两勺味达美臻品料酒去腥,水沸后煮2-3分钟,捞出沥干备用
热锅冷油下入姜蒜爆香
加入一袋葱伴侣黄焖鸡调味料
加入鸡腿块和香菇翻炒至上色
下入胡萝卜块继续翻炒均匀
加入没过鸡腿的热水,大火煮开后转小火焖约30分钟,大火收汁至汤汁浓稠
出锅前一分钟加入青椒翻炒均匀即可
出锅
装盘