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凉拌麻辣鸡丝(6/6)
鸡胸肉，加上料酒浸泡十分钟去腥
鸡胸肉放入锅中煮十分钟，捞出过凉
吸干水分，手撕成条
加入葱蒜末，花椒，味极鲜 香油，盐，味精，辣椒碎
起锅烧油，油开后淋入碗中
加入香菜段，抓拌均匀，麻辣鸡丝完成了