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面包好吃的关键～波兰种做法(5/10)
波兰种真是个好东西
无油玻璃罐，水和酵母加进去
搅拌至酵母化开
加入面粉
搅拌均匀
看图
隔夜发酵的，我觉得完全可以直接放冰箱发酵，不需要发酵至一倍大再放
马上用的，发酵至3倍大左右
像这样的状态
明天分享波兰种面包做法