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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#酸辣汤(3/7)
所有食材 冲洗干净 切成丝备用 鸡蛋磕入碗中 搅散备用
炒锅烧热 放油 油热 下入葱丝炒香 锅中炒出葱香味 下入胡萝卜丝和火腿丝 炒香 胡萝卜炒至断生 往锅中加入开水
大火把汤煮开 下入木耳丝 和嫩豆腐丝 转中火煮5分钟左右 锅中淋入1汤勺生抽 撒入3克黑胡椒粉
加入1汤勺 太太乐鲜鸡汁提鲜 嫩豆腐丝煮5分钟后 下入金针菇 金针菇煮30秒后，锅中少量多次 淋入水淀粉勾芡 煮至汤汁浓稠。 搅散的鸡蛋液 淋入锅中
鸡蛋煮成蛋花 倒入1大勺香醋 关火。
关火后 撒入香菜 盛入汤盆中即可
✅完成✅