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发面糖饼 中秋圆饼(1/10)
用 35度温水将白糖和酵母化开备用，准备好面粉
将酵母水依次缓慢倒入面粉中，揉成一个表面光滑的面团，面团最好软一些，静止发酵
待面团发酵原面团三倍大
面团内部成蜂窝状
再次将面团多次揉搓成表面光滑的面团，静止二次发酵
大概 20 分钟后，将面团分成不同的小剂子，需要包不同材料的饼子，可以将黑芝麻糖或者菜馅包入面剂子内部揉园待用
放入电饼档锅，或者放入蒸锅都可以
静待出锅吧
发面饼
非常好吃哦，是我们正宗传统的发面饼，赶快试试吧