切拌至黄油颗粒变小，没有大量干粉，转移到台面上，仍然是切拌，手不要触碰
没有干粉了，就可以将不规则的面团整理成型，可以简单的用手按压出大致形状，用刮板挤压成型
包裹保鲜膜，这时可以看到黄油颗粒是对的，冷藏半小时
叉烧肉我用的是提前腌制的，切成小丁状，放少量油，煸炒掉水分，蒸发掉所有水分后，加一勺叉烧酱提亮提味
冷藏松弛后的面团，擀成长方形，一端向中心位置折叠四分之一，另一头向中心折叠至四分之三处，两头相遇
注意！不松弛，不冷藏，直接再次将面团擀成长方形，像叠被子一样，折叠三折，完成第一次折叠！密封冷藏30分
再根据想做的大小裁成小片。我这次裁的8*9，馅料放到中间
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