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#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁儿花蛤(4/7)
香菜小葱切段儿，小米辣切圈（我爱吃辣所以我放的多点儿），柠檬切片儿，把柠檬籽儿一取，有籽会发苦。
大蒜切沫，不要太碎，保留一点儿颗粒感。
花蛤泡水半个小时，水中放盐，少许油，让花蛤吐吐沙。
虾洗净，剪去虾枪虾脚脚。
起锅烧水，水开放花蛤，黄酒葱段儿去腥，煮2-3分钟，让花蛤全部张开嘴巴。虾变色煮3分钟左右。
倒入甄选生腌捞汁儿，这个捞汁儿味道层次丰富，味道醇厚~别的都不用放。
冰箱冷藏一小时味道口感更佳哦✌️