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#烘焙美学大赏#巨好吃的椰奶冻(3/11)
所有的材料准备好，称好量
把除了吉利丁以外的其他所有材料，加入小奶锅里
椰奶冻里的椰浆，首选雀巢椰浆，它椰香四溢，0反式脂肪
吉利丁冷水泡软，备用
开小火，加热细砂糖融化，注意温度不宜过高
大概45-50度，关火
加入泡软的吉利丁，搅拌到融化
过筛椰奶冻液体
准备喜欢的小杯子，倒入过筛过椰奶冻液体，冰箱冷藏3-4个小时
冷藏后的椰奶冻，表面装饰喜欢的水果，小料即可
QQ弹弹，醇厚的椰奶香，好吃