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鸡汁猪肚山药汤(2/14)
新鲜猪肚用面粉揉搓 里里外外多清新几遍 上面的厚油剪干净。
备好食材 如图所示。
猪肚冷水下锅 放入姜大葱料酒 焯水后过凉水。
清洗干净 切块备用。
锅里来点食用油 加入拍碎的胡椒粒 生姜。
炒出香味之后放入猪肚 炒到微微焦黄。
加入开水 这也是汤煮白的关键。
汤大火烧开后 转入珐琅锅 放入红枣 小火煲45分钟。
加入削好山药继续煲10分钟。（削山药的时候记得要带手套）
放入枸杞。
加入太太了鲜鸡汁 煲5分钟。（根据自己的口味以及汤的比例来调整用量）
出锅了 尝了一口 鲜美极了 辣辣的超好喝 冬天喝了暖暖身子。
有了太太乐的鲜鸡汁 都省的放鸡肉了 汤汁鲜美浓郁。
喜欢的小伙伴赶紧动手做起来吧。