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素什锦(万物皆可搭)(
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所需食材:木耳,菠菜,花菜,豆皮。
木耳提前泡发。
花菜洗净撕成小朵。
菠菜洗净,去掉根部。
豆皮先泡发,再过油炸成金黄。
开锅烧水,水开后先放木耳焯水一分钟,再放花菜焯水一分钟断生。
焯好水的木耳和花菜捞出来备用。
再放入菠菜焯水一分钟断生。
油热后放入花椒,辣椒,炒香,再依次放入,木耳,花菜,豆皮,最后放菠菜,翻炒均匀,放盐和生抽搅拌均匀,关火。
好吃的一盘菜就好了。