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荠菜青菜猪肉馄饨(4/5)
荠菜洗净，锅里水开，烫1分钟过凉水，挤干净水切碎备用
青菜洗净，锅里水开，烫1-2分钟过凉水，切碎挤干净水备用
猪肉搅碎，加入老抽 生抽 糖 鸡精 盐 蚝油 生姜 花椒水 （花椒倒入开水，10分钟后，花椒水分3次加入肉糜中，搅拌粘稠在加入水）搅拌均匀备用
青菜碎和荠菜碎加入热油搅拌均匀，再加上肉糜搅拌粘稠，放20分钟以后开始包馄饨
白白胖胖的大馄饨包好了，天冷来一碗热腾腾的馄饨美味极啦