1.将糖粉、水、豆油一起拌匀。 2.加入过筛的低筋面粉和抹茶粉搅拌均匀，分次加入蛋黄拌匀待用。 3.将蛋清与砂糖、塔塔粉打发至鹰嘴状，取1/3蛋白箱加入蛋黄面糊中拌匀，再拌入剩余的蛋白霜。 4.倒入烤盘中，抹平烘烤。 5.烘烤：上下火175度，烤20分钟左右，覆于平网盘上冷却待用。

除黄油以外的原料倒入盆中隔水加热至粘稠，加入黄油搅拌均匀放凉备用

淡奶油打至8成发与椰子味卡仕达一起拌匀

将蛋糕胚翻面将底面作为蛋卷的正面，抹上奶油卡仕达，在蛋糕卷头部挤上一条抹茶卡仕达，卷成筒状，收口平整，切块即可