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西红柿汤面(1/10)
鸡蛋打入碗中，青菜淘洗干净备用。
西红柿切小块，葱切碎，鸡蛋加入1小勺盐（分量外）搅打均匀。
炒锅里倒入适量的食用油，倒入鸡蛋液炒成块盛出。
再次起锅烧油放入切好的葱翻炒出香味。
放入切好的番茄加入1小勺盐（分量外）炒出红汤，加入鲜酱油，翻炒均匀。
加入适量的开水。
沸腾后放入挂面，煮至八成熟。
放入炒好的鸡蛋，放入青菜，加入1小勺盐，煮至断生即可出锅。
成品图，汤鲜味美，入味十足！
营养丰富，老幼皆宜！