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#烘焙美学大赏#超可爱️卡通雪媚娘(7/13)
准备好所需食材
准备好夹馅的巧克力脆脆珠
碗中加入水磨糯米粉，玉米淀粉，细砂糖和纯牛奶，混合均匀后过筛，盖上保鲜膜，用牙签扎几个透气孔，水开后蒸25分钟。
蒸好后趁热加入黄油，利用温度将黄油融化，揉进面皮中，反复揉搓拉扯，出现有韧性的薄膜即可。
揉好的面皮均分成10等份，每个小剂子约重35g，依次将它们擀成圆形，大概手掌️大小。
雀巢淡奶油中加入细砂糖，打成稍硬挺的状态，将打好的奶油霜装入裱花袋中备用。
擀好的雪媚娘面皮放入圆形模具中，挤上一圈奶油霜，放入脆脆珠，再挤上一层奶油霜。
像包包子一样把底部捏起来，放入纸托中即可。
用烘焙笔画上可爱的卡通图案
是不是很可爱
喜欢啥图案就画啥
雪媚娘是最容易做，味道又最美味的，尤其是自己做更健康，更有成就感。
烘焙笔用的就是图片中这种！话说雀巢的淡奶油打发效果真好，也很稳定，不错。