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#烘焙美学大赏#芋泥烤奶(9/12)
我用的是半成品芋泥，你也可以自己蒸煮
加牛奶炼乳搅拌，装入裱花袋备用，我是看着一点点添加的，具体用量大概40ml到50ml牛奶，炼乳是30g
放入裱花袋备用
四颗蛋黄，剩下的蛋白可以做天使蛋糕卷或者蛋白糖
牛奶150ml
淡奶油120 ml
白糖30g
搅拌均匀后过筛备用
开始组装
蛋液倒入8分满
190℃20分钟，220℃5分钟，也可以根据你平时烤蛋挞的时间来，最后高温是想让它有层焦层
完成✅