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#烘焙美学大赏#红茶奶冻(7/9)
准备食材
吉利丁片掰小块，放入纯净水中浸泡。
小奶锅中倒入雀巢淡奶油，上次做蛋糕剩了一点淡奶油，正好用掉。
雀巢炼乳也倒进去，因为没有用糖，所有的调味全靠它，而且增加奶香味，别提有多香咯
茶叶倒进锅中，有茶包可以用茶包，没有就茶叶，我用的是正山小种，味道不会苦。 小火煮至微沸，关火焖15分钟。
过滤出茶叶
趁余热将泡软的吉利丁放进去，搅拌均匀
倒入消毒过的玻璃瓶中，或者你喜欢的模具中，盖盖子密封，放入冰箱冷藏中，4个小时后就可以吃啦
入口即化，滑滑嫩嫩，太好吃啦