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超简单的糖炒山楂 有手就会做 亿佳客同款(8/8)
买回来了山楂清洗干净 晾干水份，也可以擦干，一定不能有水哦，否则不好挂糖。
所需材料
锅里无油加水和白糖，中火熬
熬成这种稍微发黄，泡泡成这种状态关火。
这时候要让糖稀的温度下降一点在放山楂，否则皮会烫坏影响美观。降温时铲子要不停的推几下时刻观察糖稀的变化，等听到铲子推的时候发出沙沙的声音或者铲子上挂上了白霜，温度就刚刚好。
迅速倒入山楂翻拌，不要停，用锅里的余温炒千万不要在开火了。
直到把山楂炒成一粒一粒地就OK了。
简单美味的小零食就做好了，喜欢吃的小伙伴赶紧行动起来吧！