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#开启冬日滋补新吃法#生菜厚蛋烧(6/6)
两个鸡蛋，蛋白、蛋黄分离，生菜叶切小段，放入蛋白里，平底锅刷少许橄榄油，开小火，倒入生菜蛋白液。
定型后从一头卷起。
再倒入蛋黄液。
从生菜一面卷起。
煎至表面微微金黄。
切成小段，搭配一个简单的料汁即可。料汁我加了半勺生抽、半勺蚝油、半勺米醋，少许小葱末，也可根据个人口味调整。