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#烘焙美学大赏#雀巢草莓雪山布丁(2/8)
纯牛奶、砂糖、草莓粉放到一起加热到微微冒泡关火
倒入雀巢淡奶油和泡软的吉利丁,用余温将吉利丁融化
布丁液过滤一下倒入模具中,冷藏1小时以上
用雀巢淡奶油、纯牛奶、雀巢炼乳打发一个雪山奶盖
雪山奶盖是比较有流动性的那种,雀巢淡奶油还是比较容易打发的,所以会加一点点纯牛奶稀释一下哦~
布丁脱模后淋上雪山奶盖
撒上草莓粉,放上半颗草莓装饰~
奶香浓郁,入口即化~ 我真的太矮了! 宝子们快去试试吧!