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#开启冬日滋补新吃法#下酒下饭的家常炒肥肠(4/9)
肥肠解冻，青红椒、洋葱切菱形块，葱姜蒜切碎。
热锅凉油，油热放入葱姜蒜，炒香。
下入肥肠，倒一勺料酒，炒干水分，炒出油脂。
加入红烧酱油1勺，生抽1勺，糖半勺，盐适量。
大火翻炒上色入味。
下入青红椒洋葱，炒至断生即可装盘。
色泽诱人，劲道入味。
下酒下饭
香极了