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美食美刻之黄金芝士面包条(11/13)
先把所有食材放入厨师机中(黄油和盐后面放)打8分钟左右再加黄油和盐,出膜即可
能拉出手套膜即可
搓圆
分成六等份 不需要发酵(醒15分钟即可)
先擀成长椭圆形
再往里面卷
最后搓成长条 盖保鲜膜再醒15分钟
再次搓长(醒发后特别容易搓长)
刷上全蛋液撒上芝士碎开始发酵(发酵两倍大)
发酵好之后挤上沙拉酱
记得提前预热烤箱,烤箱上火190°下火180°烤15-20分钟(根据自己烤箱来决定)风炉13-15分钟平炉18分钟左右(仅供参考)
蜂蜜和沙拉酱一比一调一个蜜酱刷在烤好的面包上
最后撒上欧芹碎 巨香哟