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#开启冬日滋补新吃法#黄豆焖猪蹄(3/10)
备好食材。
猪蹄冷水下锅加葱姜，料酒煮开后撇去浮沫再煮2分钟捞出控水。
锅中放少许油，放入冰糖中小火炒出焦黄色。
放入猪蹄，翻炒至均匀上色。
再放入葱姜，沿着锅边淋入料酒翻炒均匀。
放入“太太乐”调味料。
翻炒均匀加入开水，加入香叶、八角、桂皮，干辣椒、花椒、黄豆、盐、胡椒粉提味。
开锅后转入压力锅。
按下蒸煮键1个小时即可。
美食完成。