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#秋日抢鲜“蟹”逅#要的就是蟹的本味(3/4)
把买好的4只蟹用珍选醉卤捞汁浸泡至昏。
浸昏后，用水清洗干净。
把大海带剪个圆形放在盘子上，四只蟹肚朝上摆在海带上，然后加姜片和大惹，最后加少汗珍选醉卤捞汁和猪油上锅蒸上四十分钟左右。
把姜片和大葱扔掉，开整了，要的就是蟹的鲜本味，蟹吃完后，下面那张海带超好吃，又鲜又香。