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懒人一次发酵椰蓉吐司(12/13)
除植物油和盐以外其他原料混合，和面机搅拌10分钟。再加入植物油和盐继续搅拌30分钟。不需要手套膜。
和面机工作同时做椰蓉馅：把椰蓉馅原材料混合搅拌均匀即可，静置备用。
拿出面团，用手拍打揉捏排气，并且平均分成三份。
取其中一个小面团，擀面杖擀成椭圆形面皮。
面皮上填满椰蓉、勺子压平。
由上至下卷起来。
用小刀中间划一刀。
两端连接起来。
放入吐司模具中。
其他两个小面团也这样做好放入其中。
烤箱发酵，里面放一碗热水，发酵约一个小时。
只一次发酵！！！发到九分满。
烘烤到十分钟时要盖锡纸防止上色过头。出炉后满屋椰香～放凉切片，立即尝了一口，超级好吃！