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营养早餐—煎牛排(6/19)
准备山姆谷饲精选眼肉牛排
牛排1盒800克，根据自家食量准备
大蒜掰开可以拍扁更入味、迷迭香洗净
新鲜牛排无需清洗、厨房纸吸干水分即可
均匀涂抹橄榄油
涂抹黑胡椒
涂抹盐，根据自家口味增添
按摩片刻
尽量用铁锅、大火烧到冒烟、放入牛排
两面煎制金黄硬壳
四边上也要煎一下
关火、放入黄油
大蒜、迷迭香、煎出香味、煎出的余油烧牛排、煎至的时间大概1分钟30秒左右
煎好的牛排最好放在木板上保温
静至1分钟左右、锡纸包裹保温
盘子最好热一下、以防黄油凝固
切块&切条即可和家人一起享用
这个汁简直了爆汁了！
小朋友吃的香香哒！