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快手牛排(3/5)
牛排用厨房纸吸干表面的水分
热锅中倒入菜籽油刷匀
放入牛排中火煎2-3分钟（这时可以放迷迭香增加牛排风味）肉的表面出现水汽时就可以翻面，同样煎至表面有水分出现
取出放在容器中醒肉4-6分钟
摆盘，撒上黑胡椒盐调味，分切即食