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奶香红薯条【宝宝辅食】(4/11)
清洗好的红薯去皮切块，放入蒸锅里蒸熟。蒸好的红薯沥干水分，趁热把黄油加进去，按压成泥。
最后加入适量的面粉，和红薯泥一块搅拌均匀。
这里搅好的红薯团是一种已经成型，但又不是面团的感觉，是比较软的状态。
在桌子上铺一张油纸，把拌好的红薯团放上去。
再盖上一张油纸防粘，就能开擀了。
擀好的红薯薄片别直接切，先放入冰箱里冷冻半小时定型，再拿出来塑形。
刷蛋黄液这步，我就不建议你们省略了，很影响上色效果。
之后给红薯薄片切成这种细长的红薯条，就能摆入烤盘了。
这里你们是煎是蒸啊，都很难做出烤箱的效果，将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火160度烤20分钟。
烤好的红薯条取出来，稍微晾一晾，没那么烫了，孩子直接拿着就能吃。
今天做的这个红薯条，既有红薯的甜香，奶味儿也比较足。吃起来外韧内软的，比较适合当成宝宝的小零食，对孩子咀嚼能力的锻炼也很有帮助。