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#秋日品蟹 邂逅好味道#盐焗大闸蟹(4/9)
食材：大闸蟹，粗粒盐，香叶，八角，花椒，姜片
找一个旧的锅，或铁锅，放入盐和香叶，八角，花椒中小火翻炒。
翻炒至盐变得很烫，香味浓郁。
盛出三分之一量的盐。
将清洗干净的大闸蟹用厨房纸巾吸干水分，放在盐上。
将盛出的盐均匀的撒在大闸蟹身上，摆上姜片。
盖上锅盖，中火焗20分钟。
时间到，打开锅盖，蟹已经变得通红，哇～太香了！
去掉蟹身上的盐，出锅，诱人吧！