1.把买回来的小龙虾清洗干净，去虾线，然后控干水分

2.起锅烧油，五分热的油，放入小龙虾炸个三五分钟，捞出

3.起锅烧油，放入葱姜、火锅底料炒香，放入小龙虾煸炒一下，然后加水差不多莫过小龙虾就行，然后再加入盐、糖、珍选醉卤捞汁适量，等待20分钟就可以出锅了