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#开启冬日滋补新吃法#把子肉(4/8)
肉洗净切片，煎出油至两面金黄
美拉德反应
砂锅内五花肉铺底
用煎肉出的油，把鹌鹑蛋煎至虎皮状，放入砂锅内。换成鸡蛋也一样，煎至虎皮状
青椒也煎至虎皮状，放入砂锅内
砂锅加水，放桂皮，香叶，八角，生抽，老抽，盐，炖煮一小时
撒小葱点缀
直接端上桌开吃