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#秋日抢鲜“蟹”逅#黑椒土豆炒牛肉(5/8)
牛肉切丁，放入姜丝3g，料酒10g，生抽10g，老抽50g，黑胡椒粉1g，淀粉3g抓匀腌制10分钟
放入油10g拌匀腌制10分钟
料汁：半碗水，黑胡椒粉1g，黑胡椒酱10g，生抽20g，老抽5g，蚝油5g，盐1g，淀粉3g拌匀
锅入油，放入土豆丁炒黄盛出
锅留底油，放入牛肉丁炒至变色盛出
锅入油，放入小米辣、蒜片、洋葱丁炒香
放入牛肉、土豆炒一下
倒入料汁炒匀至收汁就好啦~