#秋日抢鲜“蟹”逅#黑椒土豆炒牛肉(
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牛肉切丁,放入姜丝3g,料酒10g,生抽10g,老抽50g,黑胡椒粉1g,淀粉3g抓匀腌制10分钟
放入油10g拌匀腌制10分钟
料汁:半碗水,黑胡椒粉1g,黑胡椒酱10g,生抽20g,老抽5g,蚝油5g,盐1g,淀粉3g拌匀
锅入油,放入土豆丁炒黄盛出
锅留底油,放入牛肉丁炒至变色盛出
锅入油,放入小米辣、蒜片、洋葱丁炒香
放入牛肉、土豆炒一下
倒入料汁炒匀至收汁就好啦~