很丑，但真的很好吃的芋头滑肉片(2/14)
把买好的奶芋清洗干净
放到电压锅里面压10分钟
煮好后的芋头直接剥皮备用就可以
起锅热油，油一定烧的很热的时候下入肉片
肉片炒到微微黄的时候盛出备用
另外起锅下油，下入蒜末姜末小米辣，爆香
加入芋头
直接拿锅铲背，把芋头压烂
压烂后加入热水，这里热水可以多加点，我一般会没过芋头
盖上盖子，煮个10分钟左右
中途开盖子，把肉片加进去
继续盖上锅盖，煮5分钟
5分钟后，芋头煮成这个状态，加入1勺食盐，1勺生抽，1勺蚝油和2勺的辣椒粉
然后开盖子，煮到稠的状态，就可以撒葱花起锅啦