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#开启冬日滋补新吃法#蘑菇鱼头汤，温暖滋补，超级好喝！(2/7)
准备好食材。
将鱼头清洗干净，控干水分备用。蘑菇洗净后一切二，生姜切片，香葱切葱花。
锅加热倒入菜籽油烧热，放入姜片下锅爆香；将鱼头下锅，大火煎至鱼头至微微焦黄，加入开水，大火煮开。
倒入蘑菇，再加入盐调味；煮至菌菇出味，出锅前再加入一小匙的太太乐鸡精提味即可。
出锅前再加入一小匙的太太乐鸡精提味即可。
撒上葱花即可，汤汁呈现出奶白色，口感鲜美，带有浓郁的鱼头和蘑菇的混合香味。
喝上一口，能够感受到汤汁在口腔中蔓延开来，让人回味无穷。