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软糯可爱,小朋友超喜欢的椰汁马蹄糕 享受甜蜜多巴胺(1/12)
准备好所有食材
【调原味底浆】 200ml马蹄粉+200ml椰浆+200ml清水,搅拌过筛2次,得出生浆。
200ml椰浆+200ml清水+100ml糖,煮开关火
趁热加入2勺(约80ml)刚刚调好的生浆,快速搅拌至浓稠
再混合剩余生浆,得到原味底浆。
将原味底浆分成6份装进小碗
分别加入不同口味果蔬粉搅拌均匀,得到6种彩色浆。
【蒸糕】 蒸锅烧开水,放入装有彩色浆的6个小碗,中大火蒸15分钟左右熟透。
可以分出一些彩色浆,倒进自己喜欢的花型模具,蒸出几个小糕,做顶面装饰。
也可以用自己喜欢的新鲜水果来点缀。
颜值口感一起上线
果蔬粉调色,营养健康吃的放心