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#开启冬日滋补新吃法#猴头菇瘦肉薏米红枣汤(5/6)
猴头菇浸水、捞出挤干水分、再浸泡，这样反复几次，至浸泡水清澈。
猴头菇撕成小片继续浸泡。至少泡发二小时以上。
瘦肉焯烫后，放入砂锅中。加入适量薏米、红枣和浸泡好的猴头菇，以及适量热水。大火煮沸，转小火慢炖一小时。
小火慢炖。
关火，盛出。
盛出。