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#开启冬日滋补新吃法#土豆卷饼(10/11)
土豆去皮切薄片，上锅蒸15分钟，趁热压成泥，越细腻越好，不用过筛。
少许食用油，放入洋葱碎炒香。
再放入火腿丁翻炒。
最后放入煮熟的甜玉米粒跟豌豆，翻炒两分钟盛出备用。
把所有食材加入土豆泥里，加入一小勺食盐、少许黑胡椒粉。
搅拌均匀。
平底锅开小火，不用放油，放入卷饼，根据各人口味刷上番茄酱或者沙拉酱，我还放了肉松。
一半放入混合好的土豆泥，铺平。
另一半对折。
烤制两面金黄。
切小块，趁热真的很好吃啊，还可以蘸取番茄酱吃。