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不是所有川菜都要放辣椒,不信你就看(
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准备以上食材,猪肚煮熟切条,青笋切条,红椒切条,姜片适量,大蒜头适量,大葱段适量!
起锅烧油,下姜蒜大葱段炒香,下猪肚,适量清水,放盐,胡椒粉,放入青笋头和匀,盖上锅盖煮至断生!
放入红椒,调味适量鸡精味精白糖,大火收汁,适量水淀粉勾芡,这样做汤汁浓郁,味道很好哦!