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百香果酵素(
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所有食材洗净,再用凉白开冲洗一下,放在无油无生水的盆中。所有用具比如刀菜板等消毒晾干。
食材去皮切小片,加冰糖,放入酵素桶(提前消毒过)
倒入纯净水,盖上盖子发酵,放室温就可以了(我当前室温20-25度)
发酵5天后的酵素!发酵三天时用消毒过的勺子搅拌一下,让里面的酵母菌充分透气。
发酵15天,酸度正是自己喜欢的,可以出桶了。
装瓶放冷藏!喝的时候倒半杯出来,加半杯20度温水混合均匀后饮用。