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#开启冬日滋补新吃法#砂锅鲈鱼煲(
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鲈鱼一条
改刀剁块
用盐,料酒,胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,黄豆酱,玉米淀粉
抓均匀
淋上一勺山茶油,腌制十分钟。
洋葱生姜切断
砂锅一个
倒入山茶油
倒入生姜洋葱
翻炒均匀
鱼块铺入砂锅中,料汁也倒进去
盖上盖,周围淋一圈料酒
小火焖10分钟
打开盖
撒一点小米辣
放入香菜
出锅
好吃绝绝子