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家常香菜酸黄瓜炒牛肉 人间美味(6/8)
所需食材,牛肉需要提前腌制一下,香菜去叶子留下杆子备用
牛肉放黄酒,盐,味精,生粉抓拌一下,再倒入一点油锁水
牛肉抓拌均匀一定要放油锁水.
香菜切段,酸黄瓜切条
油热倒入腌好的牛肉,放入酸黄瓜,酸黄瓜可以解腻
再倒入香菜翻炒均匀
牛肉变色马上关火,香菜下锅最多10秒哦.咸淡的话看个人口味,喜欢咸一点的自行加入一点食盐,鸡精.
酸爽好吃下饭,香菜的清香,牛肉嫩滑,酸黄瓜爽口解腻.