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#开启冬日滋补新吃法#菜莽子(8/13)
准备面团：100g面粉，一半开水和面，一半凉开水和面，这样面会比较软，混合揉成面团，醒面30分钟。
粉条提前温水泡软，水开煮三分钟，捞出加入适量食用油、半勺老抽，搅拌均匀，防止粘连。
准备食材：鸡蛋炒碎、胡萝卜擦成细丝、韭菜切小段、切碎的粉条、虾皮。
放入所有食材、加入一点点食盐、鸡精、五香粉、香油。
所有食材搅拌均匀。
醒好的面团，赶成一个偏长方形的大饼，不要太薄。
把食材平铺在大饼上。
从长的一边慢慢卷起。
收口捏紧。
从两头向中间收一下塑形。
水开后蒸12分钟。
真的很可爱。
满满的馅料，真的很好吃。