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黄金挪威北极鳕鱼汉堡(1/10)
准备食材；
挪威北极鳕鱼化冻后，用纸巾吸一下表面水分；
挤上柠檬汁，撒盐，放生姜，抓匀腌渍20分钟；
鸡蛋打散备用；
准备好玉米淀粉、面包糠；
挪威北极鳕鱼分别裹上淀粉、蛋液、面包糠；
油温160℃，炸10分钟后捞出，用厨房纸巾一下多余的油；
将汉堡胚加热一下；
按照个人喜欢将鳕鱼汉堡组装；
一口下去，酥脆的外皮里面是真材实料的鳕鱼肉，再搭配新鲜的蔬菜和奶香浓郁的芝士片，光想想就知道有多美味了。