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#秋日抢鲜“蟹”逅#珍选捞汁菌菇(8/10)
金针菇洗净 撒成小朵。 木耳泡发 切丝 杏鲍菇洗净 切丝备用。 小米椒切成小丁
大蒜剁成蒜末。 杭椒切丁 香菜洗净切段。
开水锅中 放入杏鲍菇丝 焯烫1分钟 杏鲍菇煮1分钟后加入木耳丝和金针菇 继续煮30秒 捞出
烫熟的杏鲍菇 金针菇和木耳捞出过冷水 完全过凉后 控干水。 杏鲍菇木耳和金针菇攥干水 放入盆中 加入杭椒丁 香菜段
盘中铺上 冲洗干净的生菜叶子
蒜末 小米椒丁放入小碗中 撒入少许白芝麻
小碗中倒入 珍选生腌捞汁 拌匀
拌匀的料汁 倒入装有杏鲍菇和金针菇盆中。
食材抓拌均匀 盛在生菜叶上
✅完成✅