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10分钟快手菜-爆汁红椒炒鸡蛋(2/6)
准备好新鲜的食材
彩椒切成小块
把平底锅烧热，鸡蛋直接磕进去，来回翻炒搅拌。这样不用在占个碗打鸡蛋了，打鸡蛋的碗经常很腥，比较懒的时候我就直接这样炒，而且有白有黄也挺好看。
另起锅烧油，倒入葱花炒香，倒入红椒，大火炒3-4分钟，直到外皮发焦并变软如图，再倒入炒好的鸡蛋
鸡蛋倒进去，开始撒些盐和少许生抽调味，翻炒均匀，也就1分钟就可以出锅了，最后撒点鸡精提味。
红椒真的超级超级多汁，还没有任何辣味，简直太好吃啦！