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#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁柠檬鸡翅尖(
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心心念念的鸡翅尖终于买到了!
鸡翅尖买回来,先用温水解冻!
冷水下锅,放入料酒,葱和生姜!
水开之后,再煮十分钟,撇去表面的浮末!
用冷水冲洗几遍!
捞出控干水分备用!
蒜瓣拍碎切成末,小米辣切成小块,柠檬用盐搓洗干净,切成片,去籽,洋葱洗净切成丝,香菜切成段备用!
控干水分的鸡翅尖倒入大盆中,放入蒜末,小米辣,柠檬片,洋葱丝,香菜!
再倒入今天的秘密武器~珍选生腌捞汁!
翻拌均匀,放入冰箱冷藏腌制一个小时!(记得中途再翻动几次,更入味儿!)
成品图
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