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#本周热榜#自制颗粒山楂果酱(1/11)
看制作好的颗粒山楂果酱就是这个样子的非常美味儿…
首先 选择山楂大面果 冲洗干净 控干水分…
去蒂去核切小块…
使用可微波加热的盘子 放入切好的山楂 一层山楂一层白砂糖 再一层一层的叠加至满 放入微波炉加热 不加一滴水…
微波分段时间高火3分钟接着3~(视山楂颗粒的多少预估时间)微波后搅拌均匀 撒一层白砂糖加点盐(盐有防腐和提果甜的作用)搅拌均匀 继续微波3分钟 搅拌均匀颜色通透红润至熟就制作好了…
山楂果里面的果汁自然溢出来 用叉子勺子碾压一下 使果汁和果粒融合在一起 温度在60°以下 再放点蜂蜜会更润 根据自己喜欢的甜酸口味来酌情放蜂蜜拌匀 继续碾压细腻…
装盘 碾压细腻的自制山楂果酱看看漂亮吧…
放入洗净干透的玻璃果酱瓶子里存放在冰箱冷藏 随吃随取…
可以涂抹面包片 早餐吃果粒感更劲道 酸酸甜甜好味道…
涂抹苏打饼干 酥脆的饼干加上酸酸甜甜的山楂果酱 吃的好过瘾…
山楂果酱酸甜可口 沏水喝 开胃消食 是下午茶的好搭档…