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饺子（胡萝卜山药猪肉馅）(4/10)
食材
胡萝卜搅碎（我把生姜5片也放在里面一起搅碎了）
山药单独搅碎
碗里先把肉馅放进去，胡萝卜和山药搅好了依次放入碗里
稍微搅一下，放入调料（盐、料酒、白芝麻、橄榄油）
搅和均匀
包饺子 （准备一小杯冷水）
包好（边上的口子要捏紧，防止破）
下锅煮 水开下饺子，放入冷水 第二遍水开，放入一小半碗冷水 第三遍水开，放在一小半碗冷水 第四遍水开，饺子浮上来，关火，捂个2-4分钟 （全程中火）
嗯，可以吃了