面粉分两等份，一份用菠菜汁和成绿色的面，一份用水和成白色的面，醒面30分钟。白菜猪肉和葱切细剁碎，放入切碎的虾仁，加调味料拌匀调馅。绿色的面团擀成细长方形，白色的面团搓成条形包裹进绿色面团里，再搓成条形，然后切剂子擀饺子皮包出可爱的发财饺。

立冬发财饺配捞汁更配哦。

生腌捞汁里的配料齐全，用来蘸食美味又方便。